Приказ Минпромторга РФ от 01.03.2013 N 252

Утверждены нормы естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания. Также утверждены нормы потерь сухого льда, выработанного различными методами, и нормы потерь от боя стеклянной тары с пищевыми продуктами.
    Почти ко всем вышеуказанным нормам прилагаются примечания, содержащие важную информацию относительно различных показателей убыли конкретных товаров.

Контур.Норматив
Главный администратор, редактор и автор сайта Контур.Норматив